Анализ обеспечения качества продукции и услуг
Таблица №9 «Источники информации о Кафе»
Источник информации |
% |
Печатные издания |
5,3 |
Интернет |
16,5 |
От знакомых |
50,5 |
Направление от организации |
27 |
Другое |
0,7 |
Анализ таблиц показывает, что в основном клиенты удовлетворены обслуживанием в Кафе, больше всего нареканий получили такие составляющие качества Кафеного сервиса, как качество персонала и качество номера.
Таблица №10 «Оценка удовлетворенности клиента Кафе»
Очень довольны |
В целом удовлетворены |
Не удовлетворены | ||
Качество работы персонала: | ||||
Администратор |
91,9 |
7,2 |
1,0 | |
Горничные |
84,7 |
12,3 |
3,0 | |
Качество проживания в номерах: | ||||
Чистота |
88,5 |
11,5 |
0,0 | |
Комфорт |
63,5 |
29,4 |
7,1 | |
Качество питания* | ||||
Обслуживание |
82,6 |
15,2 |
2,2 | |
Качество |
75,8 |
21,2 |
3,0 |
После проведения анкетного опроса, обработали полученные результаты. Обработка полученных результатов осуществлялась методом, предложенным немецким экономистом О. Андерсеном.
При этом показатели оценивались с помощью оценок «высокой», «удовлетворительной», «неудовлетворительной» (табл. 11).
Другие материалы ...
Организационно-экономические механизмы финансового оздоровления неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий Гомельской области
Современное
сельскохозяйственное предприятие - это сложный хозяйственный механизм, со
множеством внешних и внутренних связей, использующий разные ресурсы, в том
числе такое уникальное средство производства, как земля. Уровнем организации
взаимодействия всех состав ...
Экономическая эффективность экспорта на перерабатывающем предприятии АПК
Стратегия
стабильного экономического роста Республики Беларусь в значительной степени
связана с развитием экспортного потенциала агропромышленного комплекса
Республики Беларусь и всесторонней интеграцией белорусской аграрной экономики в
мировую сельскохозяйственн ...
Определение себестоимости летного часа
В современном обществе очень многие потребности человечества не
могут быть удовлетворены без помощи транспорта, который используется либо для
перевозки грузов к местам их использования, либо к местам потребления товаров
или услуг, решая при этом экономическую задачу по ...