Основные технико-экономические показатели предприятия

Для более полного анализа показателей по труду и заработной плате необходимо произвести расчет следующих показателей:

) рассчитать влияние прироста численности работников на прирост товарооборота. Для этого можно использовать индексный метод зависимости между товарооборотом, численностью работников и производительностью труда:

, [1]

где - прирост товарооборота,

- прирост численности работников,

- прирост производительности труда.

) рассчитать влияние производительности труда на прирост товарооборота:

, [2]

где - прирост товарооборота за счет производительности труда.

) экономия/перерасход по фонду заработной платы, абсолютное отклонение по фонду заработной платы:

, [3]

[4]

где У - экономия/перерасход по фонду заработной платы,

- уровень фонда заработной платы фактический (за отчетный год),

- уровень фонда заработной платы по плану (за прошлый год),

- товарооборот фактический (за отчетный год),

Уа - абсолютное отклонение по фонду заработной платы,

Ф з/пф - фонд заработной платы за отчетный год,

Ф з/пп - фонд заработной платы за прошлый год.

Произведем расчет данных показателей:

) на основе формулы [1] рассчитаем влияние прироста численности работников на прирост товарооборота:

,95 = 117,19 * 124,54

) на основе формулы [2] рассчитаем влияние производительности труда на прирост товарооборота:

,

3) на основе формул [3] и [4] произведем расчет экономии/перерасхода по фонду оплаты труда и абсолютного отклонения по фонду заработной платы:

У= (14,63-15,85):100*46230=-564

Уа = 6764,76-5021,78 = 1735,22 тыс.руб.

На основе таблицы 2.9 и приведенных выше расчетов можно сделать следующие выводы:

) Численность работников в отчетном году увеличилась на 17,19%, численность работников производства также возросла в 2012 году на 6,67%. Увеличение численности работников связано с расширением Кафе и увеличением ассортимента предлагаемой продукции.

) Производительность труда работников увеличилась на 24,54%, производительность работников производства также возросла на 43,43%. Темпы роста производительности труда работников производства выше темпов роста общей производительности труда, что связано с расширением ассортиментом предлагаемой продукции собственного производства.

) Средняя заработная плата одного работника увеличилась в 2012 году на 14,95% по сравнению с 2011 годом, что связано не только с инфляцией, но и является побудительным фактором к повышению производительности и улучшению качества работы и обслуживания.

) Фонд оплаты труда в отчетном году увеличился на 34,71% или на 1735,22 тыс.руб. и составил в 2012 году 6764,76 тыс.руб. Уровень фонда оплаты труда в отчетном году снизился 7,7%, что обеспечило экономию по фонду заработной платы на 564 тыс.руб.

) Численность работников растет более медленными темпами, чем производительность труда. Следовательно, на увеличение товарооборота оказало большее влияние увеличение производительности труда, что является положительной тенденцией. За счет увеличения производительности труда товарооборот в отчетном году увеличился на 19,7%.

Анализ издержек Кафе

Задача анализа издержек - выявление путей, возможностей и резервов сокращения расходов и разработка мероприятий по оптимизации издержек. Анализ издержек направлен на выявление возможностей повышения эффективности работы Кафе.

Издержки производства и обращения Кафе характеризуются следующими данными (см. табл. 3).

Таблица 3 Динамика издержек производства и обращения

Другие материалы ...

Экономические кризисы причины, сущность, механизм развития
Как известно, современное общество стремится к постоянному улучшению уровня и условий жизни, которые может обеспечить только устойчивый экономический рост. Однако наблюдения показывают, что долговременный экономический рост не является равномерным, а постоянно прер ...

Экономические взгляды Леона Вальраса
Леон Мати Эспри Вальрас (1834 - 1910 гг.) - сын профессора философии Августа Вальраса, также занимавшегося экономическими вопросами и написавшего книгу о богатстве и ценности. Позднее Леон признавался, что интерес к экономической теории получил именно благодаря от ...

Определение себестоимости летного часа
В современном обществе очень многие потребности человечества не могут быть удовлетворены без помощи транспорта, который используется либо для перевозки грузов к местам их использования, либо к местам потребления товаров или услуг, решая при этом экономическую задачу по ...